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◆健康食品安全性検討会が報告書、原材料の安全性・ＧＭＰは第三者認証へ◆
厚労省は、このほど「『健康食品』の安全性確保に関する検討会」の報告書をまとめた。食品の安全性や偽装表示が社会問題となる中、健康食品を巡っても輸入食品の中から残留農薬や医薬成分が混入している事例が後を絶たないことから、原材料から製品化に至る全工程において、一定の安全性を担保する考え方を示した。原材料の安全性評価とＧＭＰ遵守については、それぞれ第三者認証を行うことを提言。認証機関の選定にあたっては学識者や消費者代表らで組織する認証協議会を組織し、要件等を定めるとしている。

発行日: 2008/07/18