セミナーツアー情報

欧州機能性素材見本市と乳素材メーカー研究所視察ツアー参加者募集

毎回好評を博している海外視察ツアー! 実務的な内容の高さに加え、参加者同士の交流も活発に行われており、視察ツアーとして高い評価を得ています。
今回の募集は、パリで11月4日から行われる第5回ヨーロッパ機能性素材見本市(HIE)と、乳素材メーカー『イングリディア社』の研究所を視察するツアーへの参加者を募集しています。

==ヨーロッパ機能性素材見本市(HIE)乳素材メーカー研究所視察ツアー==

◆Aコース◆ [11月4日(火)~12日(水) 9日間]:パリ⇒ウィーン⇒ブダペスト
◆Bコース◆ [11月4日(火)~10日(月) 7日間]:パリ⇒ウィーン
  ―各視察都市のポイント―
パリ◆◆ 第5回 ヨーロッパ機能性素材見本市(HIE)[Health Ingredients Europe]
新素材の提案とサンプル発表の場であり、1~2年先の傾向を把握できると評判が高い展示会です。
【開催期間】11月4日(火)~6日(木)
【出展社数】約500社
【入場者数】約9,000人
パリ近郊◆◆ 乳素材メーカー『イングリディア社』の研究所・工場視察
1989年にスイスの乳製品メーカーCREMOとフランスの乳業共同組合が提携して設立された乳素材メーカー。素材提供をはじめ、研究開発で蓄積されたノウハウをもとに、健康機能素材にも積極的に提案している。同社の研究所・工場を視察するとともに、欧州での機能性食品の動向について聞く。
ウィーン◆◆ 市場調査
・高級スーパー「ユリウスメンイル」の商品研究
・シェア3割を超える流通大手「レーべ」のPBブランド「Ja! Natuerlich」
・王室御用達の老舗「ザッハー」「デメル」に代表されるカフェ・菓子研究
・大手流通業コンビニ「スパー」
ブタペスト◆◆ 欧州流通大手の激戦区と発酵乳・乳酸菌商品研究
・世界中に支持を集める巨大流通業「テスコ」のPB商品とNB商品
・ローカルスーパー「CBA」における発酵乳・乳酸菌商品研究
・ブタペストの老舗菓子店「ジェルボー」
・パプリカなど調理食材・スパイスが揃う「中央市場」でのシーズニングスパイス研究
【ツアー募集締切】2008年9月30日(火)
資料のお問合せは・・・
CMPジャパン(株) 月刊『食品と開発』編集部 ツアー担当  
          TEL:03-5296-1012 FAX:03-5296-1010
          E-mail:[email protected]

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