磐田化学工業㈱ 開発部 関口 喜則
＜主な内容＞
・はじめに
・Ｓ-アデノシル-L※-メチオニンの機能
・Ｓ-アデノシル-L※-メチオニンの利用
・Ｓ-アデノシル-L※-メチオニンの安定性
・アミーの特性
・アミーの安定性
・アミーの消化試験
・アミー処方例の提案
・アミーの今後の展開
※Ｌは下付き表記。
未分類
【８月号素材レポ】アミー（天然由来アデノシルメチオニン含有酒酵母）の特性と利用
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- 新資源としての藻類研究を加速化する可搬ユニット型の微細藻類培養装置を開発 2023年3月14日
- 嚙み心地、滑らかさ、触感を見える化 2023年3月10日
- 毎年3月9日は「SACの日」 2023年3月7日
- 【2023年3月号】特集／SDGs達成に向けた食品産業の真の取組み／フェムケア訴求の食品開発 2023年3月1日
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- ケストースの潰瘍性大腸炎への効果に関する研究が国際科学雑誌に掲載 2023年2月24日
- 2022年の豆乳類全体の生産量は416,329kL（前年比98.2%）、無調整豆乳は102.7% 2023年2月21日
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