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新素材レポート

【特別レポート】
無菌化濾過技術によるフレッシュ食品の製造
 新潟大学大学院自然科学研究所 渡辺敦夫
【品質・安全対策レポ】
食品トレーサビリティにおけるアクティブ無線タグの可能性と時刻の重要性  セイコープレシジョン(株)松井幸夫
【新素材レポート】
コラーゲン・トリペプチド「HACP」の骨に対する効果
 ゼライス(株)中央研究所 大和留美子

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  5. CLOSE UP
  6. 生産管理システムと商品規格書作成システム
  7. 有機酸の最新市場動向
  8. 健康食品の市場動向と素材・技術研究 3

おすすめリンク先

 食品開発展
 Hi ヘルスイングリディエンツ ジャパン
 FiT フード・テイスト ジャパン
 S-tec セーフティ&テクノロジー ジャパン
 NEW LLj フードロングライフ ジャパン
   
 開催:11月16日(月)~18日(水)
 東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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