関連トピックス

すだち由来「スダチン」サプリメントを新発売

第一工業製薬のグループ会社の池田薬草は、徳島県産すだち果皮由来のポリフェノール(スダチチン)を豊富に含むサプリメント「Sudachin®(スダチン)」(60粒入り)の販売を2月から開始した。

スダチンの機能性成分となる「スダチチン」は、すだち特有のポリフェノール(ポリメトキシフラボン)。徳島県や徳島大学と連携して研究を行っており、これまでに動物実験で肥満予防の効果を確認しているほか、昨年実施したRCT試験では内臓脂肪の低減などを確認している。

この製品は従来の粉末から飲みやすい粒状に仕上げており、1日2粒を目安に摂取する。機能性表示食品の商品化に着手する計画となっている。

関連記事

  1. 会社を守り 事業を伸ばす品質管理 食品製造DXの最前線̵…
  2. 令和3年(2021年)度の食品ロス量は523万トン
  3. 三菱商事ライフサイエンスと伊藤ハム、合弁で畜肉エキス・調味料工場…
  4. 豆乳 2024年1-3月期の豆乳生産量は前年同期比99.1%、無調整豆…
  5. 機能性食品開発の現状と新展開をテーマに
  6. トレハロースシンポジウム、9月にハイブリッド開催
  7. ロンザ、カプセル健康食品原料(CHI)事業の切り離しを発表、売却…
  8. 食品製造事業の領域をさらに拡大―ツルヤ化成工業

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
  資料請求は【こちら】
(食品と開発編集部)

 

■2025年予定
IFT FIRST 2025
・7月13~16日 米国 シカゴ
Fi Europe
・12月2~4日 フランス パリ

 

■2026年予定
Natural Products Expo West
・3月3~6日 米国

食品開発展2025

PAGE TOP