投稿者の記事一覧

1. 

   グルコサミン周辺素材の話題が一堂に
   第14回ファンクショナルフード学会学術集会開く

   第14回ファンクショナルフード学会学術集会（大会長：野村義宏氏、東京農工大学農学部付属硬蛋白質利用研究施設）が1月6日、日比谷図書文化会館内の日比谷コンベンションホールで開催された。グルコサミン研究会から同学会へと名称変更して３回目…

   • 2018/1/10
   • 関連トピックス
2. 

   研光通商、サチャインチプロテイン パワーシェイク新発売

   研光通商は、タンパク質やオメガ3脂肪酸を含むサチャインチパウダーにアマゾン原産のスーパーフード8種（…

   • 2018/1/9
   • 食品素材の記事
3. 

   【1月号連載】機能性表示を巡って―第42回
   機能性表示食品における知的財産を活用したブランド戦略

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。〈機能性表示を巡って〉第42回機能性表…

   • 2018/1/5
   • 未分類
4. 

   新連載　機能性食品開発のための知財戦略（1）
   食品用途発明の最新報告〈2017年10月登録／公開〉

   ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。食品用途発明の最新報告〈2017年10月登…

   • 2018/1/4
   • 未分類
5. 

   【2018年1月号・特集】食の安全管理への予測微生物学の利用

   特集／食の安全管理への予測微生物学の利用■HACCPへの予測微生物学の適用北海道大学大学院 …

   • 2018/1/1
   • バックナンバー
6. 

   東北製薬グループが合弁でソルビトール生産へ
   自社のビタミンC生産などに活用

   • 2017/12/27
   • 食品素材の記事
7. 

   スポーツ向け素材のニューフェイス「オキシストーム」

   • 2017/12/26
   • 食品素材の記事
8. 

   オリザ油化、「菊の花エキス」の尿酸値低下作用で機能性表示食品への届出準備完了

   • 2017/12/25
   • 食品素材の記事
9. 

   高性能フィルタープレスの食品製造業での導入が進展

   • 2017/12/22
   • 技術・機器の記事
10. 

    小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ

    • 2017/12/21
    • 食品素材の記事