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  1. 南海化学、かに原料由来のグルコサミン塩酸塩に一本化し、事業体制強化

    南海化学は、和歌山工場で手がけるグルコサミン塩酸塩の供給体制の見直しを図り、かに原料由来のグルコサミン塩酸塩に一本化する。品質維持と安定供給を遂行するために必要な措置と判断した。原材料や包材価格高騰に加え、年々上昇する物流費や人件費、工場操…

  2. 食品と開発 ニュース

    痛みケアの新素材発売

    インデナジャパンでは、ショウガとアクメラのエキスを規格化した痛みケア訴求の製剤「ミティドール®︎」を…

  3. 健康博覧会、Care Show Japan、本日開催

    ひと・社会・地球の健康を考えるビジネスショー「健康博覧会」と、超高齢社会の介護・医療・予防の専門展示…

  4. 「ターミナリアベリリカ由来没食子酸」で尿酸値上昇抑制の機能性表示

    「ターミナリアベリリカ由来没食子酸」を機能性関与成分とし、「食後の尿酸値の上昇を抑える」旨の届出表示…

  5. 「総合プロテイン事業」を進める日成共益、新たなたん白素材を拡充

    日成共益では「総合プロテイン事業」としてたん白素材の拡充を進めている。すでに乳たん白をはじめ、アーモ…

  6. 東洋サイエンス、ビタミンなどのリポゾーム化製剤の販売開始

  7. 睡眠、リラックス訴求の新素材発売

  8. 環境に優しい高吸水性ポリマーの開発に成功

  9. 【2023年2月号】特集/ヒトの生体機能の調節におけるオメガ3の関わり(DHA・EPA協議会第23回公開講演会)/新しいたん白食品の開発を目指して

  10. 「ラフマ由来ヒペロシド、ラフマ由来イソクエルシトリン」を機能性関与成分とした「精神的ストレスや日中眠気を緩和する」旨の機能性表示食品が受理

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