投稿者の記事一覧
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セラミドに含まれる「β-シトステロールグルコシド」の保湿作用に関する学術論文が科学雑誌に掲載
オリザ油化では、米由来セラミド「オリザセラミド®」にはグルコシルセラミド以外にも有効成分が含まれており、それが「β- シトステロールグルコシド（BSG）」であることを突き止めている。さらにBSGの保湿作用について、宇都宮大学の特任教授 …
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HACCP・ウイルス対策に最適な手洗い用タッチレスタイマー
サーモポートは、本体にふれることなくスタートできる手洗用の「タッチレスタイマーTM-2020」の引き…
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カーボンニュートラルを実現した腸内環境改善素材
ネキシラは、持続可能な環境負荷の少ないカーボンニュートラル素材の有機食品ブランド「inavea（イナ…
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食品と開発3月号 記事紹介―改めて考えたい「クロレラ」
『食品と開発』3月号では健康食品素材・機能性素材についての特集を掲載しております。そのなかから「クロ…
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セティ、免疫機能改善データを持つエキナセア粉末を上市
セティでは2月からIFF Health社のエキナセア濃縮末「echinacea EFLA®894」を…
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【2021年3月号】特集／─和食で発揮！高次（麹）機能─ 伝統発酵食品の機能性新知見 （「フード・フォラム・つくば」より）
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キミカ、千葉県富津市に新オフィス棟建設へ
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HACCP、ウイルス対策を高効率に行うオゾン水のミスト噴霧
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黒ウコンのポリメトキシフラボノイドがSIRT1を活性化する
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油脂分解機能に優れた環境浄化バイオ製剤でSDGsの達成にも貢献
