技術・機器の記事

  1. 生産性向上や省エネ実現で中空糸膜モジュール導入が急増

    クラレが開発した外圧式PVDF製中空糸膜モジュール「ピューリア®GL」(写真)の食品工場での採用・導入が急増している。乳業メーカーの用水・排水処理設備での導入に続いて生産プロセス設備での引き合いも舞い込んでいるほか、機能性食品原料の分離・精…

  2. 不快な臭いがよい香りに変化
    ―裾野広がるシキボウの消臭加工技術「DEOMAGIC」

    シキボウが手がける、新しい発想の消臭加工技術「DEOMAGIC(デオマジック)」がTV放映等で反響を…

  3. 微生物製剤とオゾンの併用で高効率に食品加工場・厨房の環境改善

    サクセスクリエイトは、グリストラップにおける油脂分解や悪臭除去などを高効率に行えるグリストラップ浄化…

  4. 電解水セミナー HACCP制度化とJIS規格制定で普及拡大に弾み

    一般社団法人日本電解水協会主催による第9回電解水セミナーが11月28日に都内で開催され、定員150人…

  5. ウイルス対応範囲をより広げた手指消毒用アルコール系除菌剤

    ニイタカは、脂質膜を持たない複数のノンエンベロープウイルスに有効なアルコール消毒薬「Nスター」を開発…

  6. 分散・乳化・混合・脱泡が1台で可能なコンタミレスのAll in Oneミキサー

  7. マイクロ波減圧乾燥機の需要さらに拡大の公算

  8. 化学物質の気中濃度をリアルタイム確認 個人ばく露濃度計

  9. 1時間に12サンプル抽出を実現する自動高圧溶媒抽出装置

  10. ウイルス・細菌対策用エタノール製剤「エークイックFORTE」新発売

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食品開発展2019

10月2日(水)~4日(金)開催
東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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