未分類

  1. 豆乳

    2022年4-6月期における豆乳類の生産量は106,916kL 前年同期比ほぼ同量

    日本豆乳協会は、2022年4-6月期における豆乳市場の動向について、豆乳類全体の生産量が106,916kL(前年比99.5%)であったことを発表した。分類別の生産量は・豆乳(無調整) 32,957kL(108%) 引き続き増加…

  2. イズミ食品の埼玉工場が完成、開所式行う

    鰹節エキスなど水産エキスで知られるイズミ食品では、このほど埼玉県本庄市に関東の製造拠点となる工場を完…

  3. 日本清涼飲料研究会「第30回研究発表会」を開催-機能性や加工特性など多彩な発表と、清涼飲料のこれまでを振り返るシンポジウム

    日本清涼飲料研究会では、10月7日(木)に「第30回研究発表会」を開催する。機能性・加工特性・香り・…

  4. 常磐植物化学研究所、70周年記念シンポジウムを共同開催―多数の講演者が植物化学研究の成果を発表

    常磐植物化学研究所は11月19日に東京大学本郷キャンパス薬学系総合研究棟にて第56回植物化学シンポジ…

  5. 疾患の原因となる炎症、その抑制とDHA・EPAの関連などについて講演―第21回DHA・EPA公開講演会

    DHA・EPA協議会では毎年「公開講演会」を開催しており、本年は10月23日に第21回「オメガ3脂肪…

  6. オリザ油化の「イサダオイル」、ヒト試験で抗肥満効果を確認

  7. 大腸に関する正しい知識と対策意識の向上を目的に、「大腸劣化」対策委員会設立セミナー開催

  8. オーブン内ガス検知の結露問題を解決する独自の検知技術による「食品オーブン用ガス警報器」

  9. 機能性表示食品の発売動向を追う(43)機能性表示食品の届出・受理の現状

  10. 機能性食品開発のための知財戦略(17)
    食品用途発明の最新報告〈2019年2月特許公報発行/公開分〉抗アレルギーに関する用途発明

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