未分類

  1. 【8月号】食の安全・安心とエコで注目高まる鮮度保持技術

    ~歩留り向上が最大の省エネ!節電需要の高まりで見直し進む冷凍・解凍技術~■最適な冷・解凍技術導入で得られるメリット わが国の食料自給率は約40%と低く、多くの食品を海外からの輸入に依存している。現在では輸入される畜肉・水産製品は飼育か…

  2. 【7月号】食品産業における用水・排水処理技術

     昨年の大震災以降、良質な水を多量に必要とする食品・飲料産業にとってどんな水を使うかは、今や原料の…

  3. 【7月号】電子天びんの最新動向

    ~高精度とリーズナブルの両立、オプションの充実~ 定量は全ての分析シーンにおける基礎技術として古…

  4. 【7月号】日持向上剤・保存料製剤の市場動向

      ほとんどの加工食品、惣菜、飲料などで安全・安心な製品の提供を考えた場合、日持向上剤や保存料製剤…

  5. 【Zoom Up】高性能排水処理技術を核に国内外に実績拡大

     バチルテクノコーポレーション(03-6202-0007)は、あらゆる有機系排水処理に対応可能な「A…

  6. 【7月号】混合・撹拌/乳化・分散装置の開発動向

  7. 【7月号】抗メタボ・ダイエット素材の市場動向

  8. 【7月号】美容・アンチエイジング食品素材の動向

  9. 【IFT 食品素材見本市(6/26~28) 視察】

  10. 【6月号】ゲル化・増粘安定剤の市場動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP