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【新素材レポート】
●DHA結合リン脂質と脳賦活機能カシスポリフェノールの視覚改善効果/日本油脂(株) 日比野 英彦●カシスポリフェノールの視覚改善効果/明治製菓(株)生物科学研究所 富永 滋【連載】●薬用ハーブの機能性とその利用について 6 西洋オトギ…
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編集部から
【HACCP対策 】●食品産業における異物混入対策【支援技術】●食品産業の粉粒体技術●食品表…
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●健康志向食品と保健機能食品
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●統一分析手法など、GMO関連の動きが活発化/厚生労働省、農林水産省●46通知改正、自治体に監視指…
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編集部から
【分析・計測】●モニタリングのための温度管理技術とIT活用の動向【市場動向】●シュガーレス・低…
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NEWS ARCHIVES
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【市場動向】
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●表示制度、変更・新設相次ぐ
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【今春導入される表示・認証制度と新規制】
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【新素材レポート】