食品素材の記事

  1. 代謝マスタースイッチと肥満抑制スイッチをONにするUKOGIN(ウコギン)

    備前化成では、運動機能向上と抗肥満効果向けの素材「UKOGIN(ウコギン)」を紹介している。UKOGINは、古くから生薬として使われている世界四大ニンジンのひとつ「エゾウコギ」の抽出エキスを粉末にしたエゾウコギエキス100%の機能性素材…

  2. 強力な抗酸化成分「セレノネイン」を含んだ国産サバ由来の「サバペプチド」

    エル・エスコーポレーションが販売している「サバペプチド」は、国産の天然サバを丸ごと使い、たん白質を高…

  3. ツルヤ化成工業、食添グレードのアジピン酸のサンプルワークを開始

    ツルヤ化成工業は、食添グレードのアジピン酸を拡充し、近くサンプルワークを開始する。自社で品質保証…

  4. 腸内環境改善とアレルギー対策で注目、大和薬品の「米ケフィラン」

    大和薬品の開発したLK乳酸菌米培地生成物「米ケフィラン」は、ケフィアに特徴的な乳酸菌(Lactoba…

  5. サントレック、たん白素材として注目される食用コオロギ粉末を販売

    タイをはじめ東南アジアから健康素材を輸入・販売しているサントレックでは、このたび、タイ産の食用コオロ…

  6. マリーンバイオ、沖縄サンゴ由来の殺菌乳酸菌「AQuA-35™」を提案

  7. オリザ油化、シーベリーエキスとノコギリヤシエキスとの相乗効果を発見-頻尿・前立腺対策分野に提案

  8. IHM、鶏プラズマローゲン含有素材「Plasmax®」を機能性表示対応素材として積極的な提案を進める

  9. バイオメディカルウェルネス、β-アラニンのサンプルワークを開始

  10. DSM、「日本人の食事摂取基準(2020年版)」のビタミンプレミックスを拡充

おすすめリンク先

 食品開発展
 Hi ヘルスイングリディエンツ ジャパン
 FiT フード・テイスト ジャパン
 S-tec セーフティ&テクノロジー ジャパン
 NEW LLj フードロングライフ ジャパン
   
 開催:11月16日(月)~18日(水)
 東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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