食品素材の記事

  1. バイオジェニック、美味しさと機能性を兼ね備えた「生プーアル茶エキスパウダー」上市

    バイオジェニックは、中国雲南省で自然発酵により数年の時間をかけて作られた生プーアル茶葉を原料に抽出・粉末化した「生プーアル茶エキスパウダー™」の本格販売を開始した。生プーアル茶(生茶)は、人の手を加えず、茶葉自身で長い歳月をかけて発酵熟…

  2. シネトロールとL-カルニチンでスポーツパフォーマンス向上

    セティの販売している柑橘類抽出エキス「シネトロール®」は、脂肪分解を促進させて体重・体脂肪の減少を促…

  3. 新しいスポーツニュートリションとしてケルセチンフィトソームを発売

    インデナジャパンでは、エンジュ由来のケルセチンをフィトソーム送達技術で製剤化した「ケルセチン フィト…

  4. 三菱ガス化学のBioPQQ™が新規食品(Novel Food)として承認

    三菱ガス化学が製造・販売する機能性食品素材「BioPQQ™」が、欧州委員会より新規食品(Novel …

  5. カナダから生鮮チェリーがデビュー 大粒で8月に食べられる「スタッカート種」

    今までカナダから輸入・販売できる生鮮チェリーはランバート種1種類だけであったが、このたび、種類を拡大…

  6. ノコギリヤシのブレンド品を見分ける検証法を論文発表

  7. 丸紅ケミックス、中国新興メーカーのビタミンCを展開へ

  8. 三栄源エフ・エフ・アイ、パーム油カロテン製品を来年1月より販売

  9. 減塩―つけすぎない工夫も大事

  10. アルゴンガス、香料物質7品を新規指定へ

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