食品素材の記事

  1. 新しいスポーツニュートリションとしてケルセチンフィトソームを発売

    インデナジャパンでは、エンジュ由来のケルセチンをフィトソーム送達技術で製剤化した「ケルセチン フィトソーム」をスポーツニュートリションとして紹介を開始した。ケルセチン配糖体はトクホの関与成分となっているように、体脂肪抑制効果で知られるが…

  2. 三菱ガス化学のBioPQQ™が新規食品(Novel Food)として承認

    三菱ガス化学が製造・販売する機能性食品素材「BioPQQ™」が、欧州委員会より新規食品(Novel …

  3. カナダから生鮮チェリーがデビュー 大粒で8月に食べられる「スタッカート種」

    今までカナダから輸入・販売できる生鮮チェリーはランバート種1種類だけであったが、このたび、種類を拡大…

  4. ノコギリヤシのブレンド品を見分ける検証法を論文発表

    前立腺など排尿機能改善で知られるノコギリヤシエキスは、世界市場で需要が伸びていることに加え、産地フロ…

  5. 丸紅ケミックス、中国新興メーカーのビタミンCを展開へ

    丸紅ケミックスは、中国の寧夏啓元葯業有限公司が製造するビタミンCを日本市場および、韓国・東南アジア市…

  6. 三栄源エフ・エフ・アイ、パーム油カロテン製品を来年1月より販売

  7. 減塩―つけすぎない工夫も大事

  8. アルゴンガス、香料物質7品を新規指定へ

  9. 酒石酸相場が高騰 欧州ブドウ2年連続の不作の懸念が強まる

  10. 酸化防止剤 ヤマモモ抽出物の粉末製剤を中食市場へ

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