食品素材の記事

  1. IHM、粉末タイプのプラズマローゲンを販売開始

    IHMでは鶏ムネ肉プラズマローゲンの粉末原料の販売を開始した。本品は国産の鶏ムネ肉を原料とし、プラズマローゲンを3%以上で規格化した淡黄色の粉末。従来の液体原料と異なり、常温保存が可能となった。1日分の推奨配合量は34mg(プラズマロー…

  2. 抗炎症ペプチドをAIで特定 BASFジャパン、玄米プロテイン「PeptAIde™」上市

    BASFジャパンは、炎症を抑えるペプチドを含有する玄米由来の機能性プロテイン素材「PeptAIde™…

  3. 筋量増加が示唆された卵白たん白

    セティでは卵白プロテイン「EAP-sport PLUS」を用いた試験において、成長期ラットの体重増加…

  4. 林原、消費者向け製品発売―第1弾として「ファイバリクサ®顆粒」を11/27に発売

    林原では、新たに消費者向け商品「スマート生活応援サプリ」シリーズを発売すること、また、その第1弾とし…

  5. 日新製糖のガラクトオリゴ糖「カップオリゴ®」が米国GRAS認証取得

    日新製糖が製造・販売しているガラクトオリゴ糖(製品名:カップオリゴ®)が、このたび米国のGRAS認証…

  6. 日成共益、ソーマチン製剤の日本市場へ

  7. セティ、乳酸菌「LGG®」をサプリメント用に提供開始

  8. アークレイ、3種のハーブを含有した抗糖化向け素材「サトナシール」発売

  9. 食品と開発 ニュース

    アスク薬品、脳機能・運動機能改善作用を持つマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」を発売

  10. アジアで伸長するコスクラ社のイヌリンとエンドウ豆たん白

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