食品素材の記事

  1. BASFジャパン、体内の吸収量を大幅に高めた新ルテイン製剤上市

    BASFジャパンは、ルテインの体内吸収量を4.5倍に高めた「吸収型ルテイン製剤」の国内販売を開始した。ソフトカプセルでの摂取を想定した日本独自の製品で、ルテインエステルをベースに胃での乳化分散性を高め、腸管から効率よく吸収される自己乳化…

  2. セティ、乳酸菌の高濃度シリーズラインアップ拡充

    セティでは乳酸菌「高濃度シリーズ」を展開しており、従来の3種類に加え、新製品を2種類揃えた。新製…

  3. 日成共益、瀬戸内オリーブ葉粉末の原料販売を開始

    日成共益は、瀬戸内産のオリーブ葉を利用した機能性食品素材を開発し、本格販売に乗り出す。新商品「瀬…

  4. DKSHジャパン、はじけるキャンディーのバルク供給を開始

    DKSHジャパンは、トルコ・HLEKS社製のポップキャンディー(発泡キャンディー)のバルク販売を開始…

  5. DSM、ハイドロコロイド事業を強化

    DSMは、ジェランガムとキサンタンガムのポートフォリオに関する新たなブランド・アイデンティティを発表…

  6. 鶏プラズマローゲンの認知機能改善で新知見―丸大食品

  7. 「小林HMBCa」、原材料としてインフォームド・チョイス認証を取得

  8. ラクトフェリン玉不足問題、長期化へ
    アジア・米国市場への対応厳しく

  9. 肌改善、睡眠改善が期待されるオクラ種子エキス末発売

  10. オリザ油化、マキベリーエキスのドライアイ改善作用に関する臨床試験が論文化

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食品開発展2019

10月2日(水)~4日(金)開催
東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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