食品素材の記事

1. 

   希少糖に関する最新情報を発信―D-アルロース（D-プシコース）のGLP-1の分泌促進作用など紹介

   （一社）希少糖普及協会は、12月17日に都内で希少糖セミナー「希少糖研究の最新情報2018」を開催した。最初に同協会代表理事の近藤浩二氏が挨拶。本セミナーでは希少糖に関する研究発表や話題の提供を考えている。今回は第1回であるが、今後は継…

   • 2018/12/19
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2. 

   甲陽ケミカル、グルコサミンを次世代のスポーツニュートリションに提案

   甲陽ケミカルは、グルコサミンの有する軟骨成分の過剰な分解を抑える機能（抗炎症作用）に着目し、関節軟骨…

   • 2018/12/18
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3. 

   日成共益、「飲む美容液」としてブームの「ビーフボーンブロス」の取り扱いを開始

   日成共益では、「飲む美容液」として話題の「ビーフボーンブロス」の取り扱いを年明けから本格的に始める。…

   • 2018/12/11
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4. 

   イングレディオン、米由来の加工でん粉をフィリング等に提案

   イングレディオン・ジャパンの米由来の加工でん粉「エヌダルジ」は、粒径が2～5μmと他の由来品よりも小…

   • 2018/12/6
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5. 

   IHM、粉末タイプのプラズマローゲンを販売開始

   IHMでは鶏ムネ肉プラズマローゲンの粉末原料の販売を開始した。本品は国産の鶏ムネ肉を原料とし、プ…

   • 2018/11/29
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6. 

   抗炎症ペプチドをAIで特定　BASFジャパン、玄米プロテイン「PeptAIde™」上市

   • 2018/11/27
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7. 

   筋量増加が示唆された卵白たん白

   • 2018/11/26
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8. 

   林原、消費者向け製品発売―第1弾として「ファイバリクサ®顆粒」を11/27に発売

   • 2018/11/16
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9. 

   日新製糖のガラクトオリゴ糖「カップオリゴ®」が米国GRAS認証取得

   • 2018/11/14
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10. 

    日成共益、ソーマチン製剤の日本市場へ

    • 2018/11/7
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