食品素材の記事

  1. 三菱商事ライフサイエンスの焼きあごだし

    三菱商事ライフサイエンス、「だし本番® 」シリーズに焼きあごだしを拡充

    三菱商事ライフサイエンスは16日、お湯でサッと溶かすだけで、だしを取る手間が省ける業務用風味調味料「だし本番® 焼きあごだし」の全国販売を開始した。厳選した焼きあご(とびうお)とその風味を引き立てる同社独自の素材を配合し、直火焼きした香ばし…

  2. スポーツニュートリション

    清水化学、「CarnoSyn®」ブランドのベータアラニン販売開始

    清水化学は、「CarnoSyn®」ブランドの日本総代理店として、ベータアラニン(β-アラニン、別名称…

  3. ベルガモット

    サンブライト、LDLコレステロール低減向けにベルガモット果実抽出物を提案

    サンブライトでは、LDLコレステロールを低減し、血中脂質レベルを健康に保つ効果が期待されるベルガモッ…

  4. 結晶セルロース

    旭化成、結晶セルロース「セオラス®」など値上げへ

    旭化成は、結晶セルロースおよびアルファー化澱粉の全製品について、9月1日の出荷分からキロ当たり60円…

  5. 打錠用グレードによる打錠サンプル

    物産フードサイエンス、エリスリトールの打錠用グレードを発売

    物産フードサイエンスは、エリスリトールの打錠用グレード「エリスリトール顆粒DC」を開発し、5月より発…

  6. お湯で割るだけで簡単、業務用本格ラーメンスープ「とんこつ」拡充

  7. タマ生化学、加熱調理できる高濃度EPA/DHA粉末試販へ

  8. 高温で活性があるため、生地にすぐに添加して使える老化防止製剤

  9. 肌のシワ、梁改善機能をもつ発酵ハニーブッシュ発売

  10. 小川香料、体をあたたかく保つウィンターセイボリーエキスを拡販

おすすめリンク先

 食品開発展
 Hi ヘルスイングリディエンツ ジャパン
 FiT フード・テイスト ジャパン
 S-tec セーフティ&テクノロジー ジャパン
 NEW LLj フードロングライフ ジャパン
   
 開催:11月16日(月)~18日(水)
 東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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