食品素材の記事
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全国で採用が広がる「シールド乳酸菌®M-1」
森永乳業 食品素材事業部が展開している「シールド乳酸菌®M-1」は、免疫賦活作用を有する乳酸菌の加熱殺菌体。サプリメントはもちろん、加工食品や外食産業での利用が伸長し、好調な動きを続けている。今までは都市圏を中心に採用が拡大してきたが、…
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稲畑香料、ルテインとゼアキサンチン含む高濃度タイプ原料を上市へ
稲畑香料は、マリーゴールド由来のルテインとゼアキサンチンを5:1の割合で含む高濃度タイプの製品供給に…
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扶桑化学工業、果実酸類4月から値上げ
扶桑化学工業は、4月1日出荷分より果実酸（有機酸）関連の全製品について価格改定を行う。運賃価格改定に…
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豊富なエビデンスをもつザクロエキス発売
東洋サイエンスでは、スペインの大手植物抽出物メーカー・ユーロメッドのザクロエキス「ポマノックス」の販…
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新規抗ロコモ素材「NEM®」本格販売―アスク薬品
アスク薬品はこのほど、即効性で体感のある新規関節素材、卵殻膜酵素分解ペプチド「NEM®」の本格販売を…
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カフェで砂糖替わりに使えるアガベシロップ個包装タイプ
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ルテインと脳機能の関連―DSM、ルテインセミナー開催
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風味を維持・健康効果も期待できるスイカ抽出物を発売
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減塩と糖質制限についてのトータル提案
三栄源エフ･エフ･アイ、メディカルフーズ企業に向けて認知度アップ狙う -
B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ
