食品素材の記事
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フラウス―高純度フコキサンチンを本格供給へ
フラウスは、独自の新型培養装置を用いてフコキサンチンを含む微細藻類の大量培養に成功、抽出・精製技術を駆使した高純度フコキサンチンの本格供給に乗り出す。製品はフコキサンチンを90％以上含む赤色粉末品で、培養、抽出、製品化まで同社草加工場内…
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スイーツやスポーツ分野で広がるパラチノース
三井製糖では、スイーツ、スポーツ、医療の3分野を柱とし、パラチノースの啓蒙と拡販を進めている。パ…
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急騰するビタミンB群相場
―中国の環境規制問題が原料メーカーに波及医薬食品向けのビタミンB群相場が急騰している。これまで、中国の厳しい環境規制によるビタミンB群メーカ…
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北欧産ベリー5種類のミックス粉末が好評
セティの新製品「ノルディックベリーミックス5S」は、フィンランドなど北欧産に限定したベリー5種類（ビ…
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無水マレイン酸・フマル酸事業、製販一体に
―扶桑化学工業が鹿島事業所を開設扶桑化学工業は、三井化学が手がけてきた有機酸設備を譲り受け、同社鹿島事業所として11月1日より製造を…
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東洋新薬、食品開発展にてSR完了のターミナリアベリリカやOEMを積極紹介
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国産の鹿角霊芝エキス末を紹介
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BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定
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日清ファルマ、ポリアミン酵母など新素材2品を参考出展
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日本製粉、国産ペーストビーツの供給開始
