食品素材の記事

  1. カイコ冬虫夏草から認知機能を改善する新規物質を発見

    第一工業製薬は、連結子会社であるバイオコクーン研究所と岩手大学・大阪市立大学・九州大学・ 岩手医科大学の共同研究により、アルツハイマー病を含む認知症および老化を改善するための世界初の新規物質「ナトリード®」(環状ペプチドの一種)をカイコ冬虫…

  2. 機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤を上市

    三栄源エフ・エフ・アイはこのほど、機能性表示食品対応のトマトリコピン製剤「サンウェルネス® リコピン…

  3. テルヴィス、ベルガモットエキスをスポーツニュートリションとして提案

    テルヴィスでは、「BPF®ベルガモットエキス」をスポーツニュートリションとして提案する。「BPF®ベ…

  4. 月刊『食品と開発』1月号には食物繊維の企画を掲載しています

    月刊『食品と開発』1月号の掲載記事紹介食物繊維素材の市場動向 〜機能面では免疫、物性面では代…

  5. 丸善薬品産業、インド産粒状大豆たん白の取扱いを開始

    丸善薬品産業は、食品素材のラインアップ強化を図るため、新たにインド・ソニックバイオケム社製の大豆たん…

  6. デュポン ベーカリー向けの新規酵素製剤を発売

  7. 国産もち麦「キラリモチ」の若葉粉末を紹介

  8. クイーンガーネットプラム―テルヴィスが新たなフルーツ原料を紹介

  9. インスタントティーに使えるグリーンルイボスのエキス粉末

  10. 味の素、米国市場で業務用ステビア甘味料を新発売

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