食品素材の記事

  1. ルテインと脳機能の関連―DSM、ルテインセミナー開催

    「FloraGLO®」ブランドのルテインを手がけるケミン・ジャパンとDSMは14日、ルテイン摂取と脳機能の働きなどをテーマにセミナーを開催した。ルテイン摂取の重要性について、乳幼児の成長や高齢者の認知機能維持に焦点を当て、ケミン・インダ…

  2. 風味を維持・健康効果も期待できるスイカ抽出物を発売

    スイカの種苗を手掛ける萩原農場では、スイカの風味を壊さない搾汁法と濃縮法を開発、スイカの味と香りが保…

  3. 減塩と糖質制限についてのトータル提案
    三栄源エフ・エフ・アイ、メディカルフーズ企業に向けて認知度アップ狙う

    1月24日(水)、25日(木)の両日、東京ビッグサイトにおいて「メディケアフーズ展(ケアショー・ジャ…

  4. B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ

    乳酸メーカーCOFCO Biochemical & GALACTIC 社の日本法人B&amp…

  5. 研光通商、サチャインチプロテイン パワーシェイク新発売

    研光通商は、タンパク質やオメガ3脂肪酸を含むサチャインチパウダーにアマゾン原産のスーパーフード8種(…

  6. 東北製薬グループが合弁でソルビトール生産へ
    自社のビタミンC生産などに活用

  7. スポーツ向け素材のニューフェイス「オキシストーム」

  8. オリザ油化、「菊の花エキス」の尿酸値低下作用で機能性表示食品への届出準備完了

  9. 小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ

  10. 温活素材「ジンジャーエキス」透明タイプ発売―池田糖化工業

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