食品素材の記事

  1. 肌改善、睡眠改善が期待されるオクラ種子エキス末発売

    ビーエイチエヌでは鹿児島県指宿産のオクラ種子の有効成分を抽出化したエキス末を発売した。通常食用にしているオクラに含まれる種子は未熟の状態だが、本品は完熟種子から抽出された水溶性成分。健康機能としては現在肌への効果と睡眠への効果の検証が行…

  2. オリザ油化、マキベリーエキスのドライアイ改善作用に関する臨床試験が論文化

    オリザ油化が2012年より販売している「マキベリーエキス(MaquiBrightTM)」は、ドライア…

  3. 希少糖に関する最新情報を発信―D-アルロース(D-プシコース)のGLP-1の分泌促進作用など紹介

    (一社)希少糖普及協会は、12月17日に都内で希少糖セミナー「希少糖研究の最新情報2018」を開催し…

  4. 甲陽ケミカル、グルコサミンを次世代のスポーツニュートリションに提案

    甲陽ケミカルは、グルコサミンの有する軟骨成分の過剰な分解を抑える機能(抗炎症作用)に着目し、関節軟骨…

  5. 日成共益、「飲む美容液」としてブームの「ビーフボーンブロス」の取り扱いを開始

    日成共益では、「飲む美容液」として話題の「ビーフボーンブロス」の取り扱いを年明けから本格的に始める。…

  6. イングレディオン、米由来の加工でん粉をフィリング等に提案

  7. IHM、粉末タイプのプラズマローゲンを販売開始

  8. 抗炎症ペプチドをAIで特定 BASFジャパン、玄米プロテイン「PeptAIde™」上市

  9. 筋量増加が示唆された卵白たん白

  10. 林原、消費者向け製品発売―第1弾として「ファイバリクサ®顆粒」を11/27に発売

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食品開発展2019

10月2日(水)~4日(金)開催
東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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