食品素材の記事

  1. 微量ミネラル酵母の受注が好調、原料供給とOEMに対応

    エル・エスコーポレーションでは、亜鉛、銅、セレン、マンガン、モリブデン、クロム、マグネシウム、鉄の各ミネラル酵母と、オリジナルブレンド品「ミックスミネラルイーストC」および「ミックスミネラルイーストM」の原料販売とOEM供給を行っている。…

  2. CamiloCoteによるPixabayからの画像

    テルヴィス、アガベイヌリンの抗糖尿病作用に関する結果を発表

    テルヴィスは宮城大学大学院と共同で、アガベイヌリンの抗糖尿病作用について試験を行い、その結果を5月に…

  3. 守田化学工業とAvansyaが次世代のステビア甘味料「レバウディオサイドM」についてライセンス契約を締結

    守田化学工業は、カーギルとDSMが設立した合弁会社のAvansyaと発酵法で製造された「レバウディオ…

  4. ウコン抽出物の変形性膝関節症とNASHへの有効性試験

    セティで取り扱っている「Curcugreen™SG」(クルクグリーンSG)は、関節炎、炎症、アルツハ…

  5. GEウェルネス、ユーグレナ新株の大量培養に成功、6月から原料供給を開始

    GEホールディングスのグループ会社GEウェルネスは、和歌山県工業技術センターが発見したユーグレナ…

  6. 池田糖化工業、水分散性良好な「大豆プロテインEZ」を上市

  7. オリザ油化、国産クリルオイル「イサダオイル」の抗肥満効果を確認

  8. レジスタントスターチが腸内環境改善および骨密度低下の抑制に繋がる可能性

  9. デュポン、複数菌株・高用量のプロバイオティクス製剤の メリットを示す臨床試験結果を公表

  10. 太陽化学、モリンガ種子抽出物の抗疲労効果を検証

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 食品開発展
 Hi ヘルスイングリディエンツ ジャパン
 FiT フード・テイスト ジャパン
 S-tec セーフティ&テクノロジー ジャパン
 NEW LLj フードロングライフ ジャパン
   
 開催:11月16日(月)~18日(水)
 東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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