毎月の連載記事

  1. 【11月号連載】産学官シリーズ6 世界最先端のメタボローム解析技術を活用した山形県バイオクラスター形成促進事業について

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。産学官連携による地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研究を追うシリーズ62世界最先端のメタボローム解析技術を活用した山形県バイオクラスター形成促進事業について(公…

  2. 【11月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(37)
    機能性表示食品の届出・受理の現状

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の発売動向を追う(37)機能…

  3. 【10月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(36)
    機能性表示食品の届出・受理の現状

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の発売動向を追う(36)機能…

  4. 【9月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(35)
    機能性表示食品の届出・受理の現状

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性表示食品の発売動向を追う(35)機能…

  5. 【9月号連載】産学官シリーズ61 ブラウンスイス牛肉を原料とした加工品の開発と肉質評価

    ――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。産学官連携による地域農・畜・水産物活用のた…

  6. 【8月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(34)
    機能性表示食品の届出・受理の現状

  7. 【8月号連載】産学官シリーズ60 世界遺産からの自然の恵み「弘前大学白神酵母」の取組

  8. 【7月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(33)
    機能性表示食品の届出・受理の現状

  9. 【6月号連載】機能性表示食品の発売動向を追う(32)
    機能性表示食品の届出・受理の現状

  10. 【6月号連載】産学官シリーズ59 スタートから2年目を迎えた民間認証「四国健康支援食品制度」について

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食品開発展2019

10月2日(水)~4日(金)開催
東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

より付加価値の高い製品開発に―日本ウォーターズ株式会社

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