毎月の連載記事

  1. 注目のトレンド食材:レモン 蘇る酸味(MINTELグローバルトレンドレポート13)

    ご存知でしたかレモンは、黄色い楕円形の果実をつけるミカン科柑橘類属の植物で、私たちの日常生活の中でもよく目にする柑橘類です。ビタミンCが豊富で免疫力アップに良いとされることから、昔からその酸味への愛情が私たちの遺伝子に受け継がれています…

  2. 今、そしてこれから注目すべき3つのチョコレートトレンド(MINTELグローバルトレンドレポート12)

    コロナ禍を通し、誰もが安らぎを感じることのできる食べ物のひとつであるチョコレートは、さまざまな工夫が…

  3. 気分を上げるスナックバーで不安を解消(MINTELグローバルトレンドレポート11)

    不安定な時世が続く中、ストレスや不安をコントロールすることが、これまで以上に大きな課題となっています…

  4. 炭酸飲料とその「脳を活性化する」可能性 (MINTELグローバルトレンドレポート10)

    しゅわっと爽やかに喉の渇きを癒す炭酸飲料は多くの消費者を魅了しています。しかし、炭酸飲料の健康効果に…

  5. 炭酸入りソフトドリンクと炭酸水カテゴリーが日本市場で著しく成長(MINTELグローバルトレンドレポート9)

    革新的な五感へのアプローチとフレーバーで、日本市場における炭酸入りソフトドリンクと炭酸水の著しい成長…

  6. ブランドはホリデーシーズンのアイスクリームでどのような現実逃避を提供できるか(MINTELグローバルトレンドレポート8)

  7. 注目のトレンド食材: ココナッツ 「おいしくて魅力的」(MINTELグローバルトレンドレポート7)

  8. 注目のトレンド素材: 蝶豆の花 天然着色料として(MINTELグローバルトレンドレポート6)

  9. 日本のインスタントラーメンが健康ブームに乗るまで(MINTELグローバルトレンドレポート5)

  10. 注目のトレンド食材:黒トリュフ  ラグジュアリーな香りを日常生活において楽しむ(MINTELグローバルトレンドレポート4)

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