未分類

1. 

   食品産業におけるISO認証取得の動きと審査・コンサルタント機関

   食品産業では他産業に比べこれまでＩＳＯへの関心が薄かった、高度な品質要求の高まり、また環境規制への対応から、ここ１、２年で急速にＩＳＯ9000シリーズ、14001の認証取得が増えてきた。ＩＳＯ９０００は厚生労働省のＨＡＣＣＰ認証と違い認証品…

   • 2002/4/1
   • 未分類
2. 

   ●食品業界におけるモラルハザード問題をどうするのか

   …

   • 2002/3/1
   • 未分類
3. 

   CLOSE UP

   【行政】●ライフサイエンスを活用した健康志向食品評価・製造技術の開発/農林水産省●「食品産業にお…

   • 2002/3/1
   • 未分類
4. 

   編集部から

   【分析・計測技術】●顕微鏡と画像処理機器の開発【支援技術】●オゾンによる殺菌・消臭作用の利用技…

   • 2002/3/1
   • 未分類
5. 

   顕微鏡と画像処理機器の開発

   食品、機能性食品の研究開発の場面では、食品を細胞レベルで観察することも多く、古くから光学顕微鏡が使わ…

   • 2002/3/1
   • 未分類
6. 

   オゾンによる殺菌・消臭作用の利用技術

   • 2002/3/1
   • 未分類
7. 

   健康食品の市場動向と素材・技術研究

   • 2002/3/1
   • 未分類
8. 

   ●健康食品市場、１兆円に迫る勢い

   • 2002/2/1
   • 未分類
9. 

   CLOSE UP

   • 2002/2/1
   • 未分類
10. 

    編集部から

    • 2002/2/1
    • 未分類