カラギナン

  1. ゲルプレス製法によるイオタカラギナン「SP-100」を紹介

    マリン・サイエンスは韓国MSC 社およびマレーシアTACARA社のカラギナンとその製剤を販売しており、特に最近注力するのがMSC社のイオタ製品「SP-100」の紹介。ゲルプレス製法によるイオタカラギナンで、金属イオンとの反応性が良く、しっか…

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 食品開発展
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 S-tec セーフティ&テクノロジー ジャパン
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 開催:11月16日(月)~18日(水)
 東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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