ジンジャーエキス

  1. 池田糖化工業、6-パラドール含量を規格化したジンジャーエキスの販売開始

    池田糖化工業は、機能性成分「6-パラドール」の含量を規格化した「発酵ジンジャーエキスパウダーS」の販売を開始した。6-パラドールは、一般的なショウガにはほとんど含まれていない成分で、ショウガ科植物特有の辛み成分。生ショウガの精油中の主な…

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