フードロス

  1. 【2018年8月号・特集】賞味期限延長によるフードロス削減に向けて

    特集1/賞味期限延長によるフードロス削減に向けて■食品ロス削減に向けてのメーカー・流通の取組み(公財)流通経済研究所 主任研究員 石川友博■「食品ロス」削減も見据えた賞味期限延長に関する検討(公財)とかち財団ものづくり支援課…

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食品開発展2019

10月2日(水)~4日(金)開催
東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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