低糖質
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イングレディオンのレジスタントスターチ2品、ゼロキロカロリーと認定
イングレディオンが展開するレジスタントスターチ製品のうち、タピオカ由来の「ノベロース3490」と馬鈴薯由来の「バーサファイブ1490」の2品について、食物繊維画分がいずれも0kcalであるということが、このたび一般社団法人日本食物繊維学会に…
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【2018年7月号・特集】美味しい低糖質食品の開発を目指して
特集／美味しい低糖質食品の開発を目指して■レジスタントスターチの機能とロカボ食品への活用イン…
