機能性成分

  1. 【2019年8月号・特集】機能性成分の吸収利用率向上技術と素材開発

    特集/機能性成分の吸収利用率向上技術と素材開発■シクロデキストリン包接による吸収・利用率の向上(株)シクロケムバイオ 上梶友記子、石田善行、中田大介、寺尾啓二■ナノカプセルによる健康素材の吸収・利用率向上金秀バイオ(株)武田…

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食品開発展2019

10月2日(水)~4日(金)開催
東京ビッグサイト西1・2ホール&アトリウム

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