計測

  1. 嚙み心地、滑らかさ、触感を見える化

    トリニティーラボでは、食感の数値化を目指した噛み心地の評価測定機をこのほど発売した。同社はこれまで摩擦学と触覚科学に基づいた多機能型静動摩擦測定器を開発販売してきたが、本装置は人の咀嚼の動きを再現するよう、速度を変えながら測定できる…

  2. 農水規格対応のコメ容積重・水分検査鑑定ユニット発売

    サタケは、2022年産米から適用される新たな水稲うるち玄米の検査規格に対応した「米鑑定ユニット RT…

  3. 使用頻度の高い4つのタイマーを登録できるプリセット機能を搭載

    タニタは、使用頻度の高い4つのタイマーを登録できるプリセット機能を搭載した業務用デジタルタイマー「T…

  4. 酵素で各種アミノ酸、糖を迅速簡便に測定

    エンザイム・センサでは酵素を使って、L-グルタミン酸をはじめとする各種アミノ酸、グルコース、果糖、乳…

  5. 東洋新薬、錠剤の飲みやすさに関する評価方法を新たに開発
    ―東京大学との連携協定に基づく成果 第三弾

    東洋新薬は、東京大学との連携協定に基づく共同研究において、ヒトを介さない錠剤の飲みやすさの新たな評価…

  6. HACCP温度モニタリングに最適なデータロガーを種々ラインアップ

  7. 化学物質の気中濃度をリアルタイム確認 個人ばく露濃度計

  8. 衛生面に配慮した非接触センサー採用のNonタッチタイマー

  9. リアルタイムで測定する感圧システム

  10. 圧力伝達用封入液を不要にした新型圧力トランスミッタ

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食品開発展2024

食品開発展2024は終了いたしました。次回、食品開発展2025は、2025年10月15日(水)~17日(金)に東京ビッグサイトにて開催いたします。

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