食品安全

  1. 【2020年5月号】特集/HACCPに沿った食品安全対策のために

    特集/HACCPに沿った食品安全対策のために■HACCPに沿った衛生管理の制度化について厚生労働省 医薬・生活衛生局 食品監視安全課 食品安全係 係長 井上由佳理■食品産業の国際競争力を強化するためのHACCP導入支援農林水…

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