食品資源

  1. 【2019年11月号・特集】新規食品資源開発とその利用

    特集/新規食品資源開発とその利用■新規食料資源としての微細藻類の可能性MoBiol(株)バイオマス研究所・副所長/産業技術開発部長 多田清志■和歌山県産新規ユーグレナKishu株の発見と食品への応用和歌山県工業技術センター …

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