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   たん白高配合製品に、味が良く使いやすい乳たん白製品を提案

   たん白質を摂取することが健康維持・増進に繋がるという意識が高くなり、スポーツ分野だけでなく栄養強化目的で一般食品にも積極的に配合されてきている。最近は植物たん白のニーズが高まっているが、たん白強化素材としての乳由来たん白の地位は変わらず安定…

   • 2020/9/24
   • 食品素材の記事