執筆者 SOCSマネジメントシステムズ㈱ 代表取締役　田中 晃 1.「食品安全マネジメントシステム（FSMS）」における環境モニタリングの役割 「彼を知り己を知れば百戦殆うからず（＝敵を知り己を知れば百戦危うからず）」は … 続きを読む 食品製造環境のサニテーションを支える「環境モニタリング」〜「静」的衛生管理から「動」的衛生環境マネジメントへ〜【ヒトと組織のマネジメントから考える食品工場の衛生管理⑥最終回】🔒