2018年 6月 04日
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エステティック市場における2018年問題、人手不足を懸念
今年1月に発表されたエステティック市場動向（矢野経済研究所調べ）では、2017年度の市場規模は昨年比100.2%で3,759億円。この数年、同業界の数字は横ばいが続いている。大手が店舗の統合により運営の効率化に舵を切ろうとする一方、異業種か…
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「昭和50年の日本食」が 健康長寿のカギに〈インタビュー〉
東北大学大学院 農学研究科准教授 都築 毅氏先頃「糖質制限ダイエットは老化する」といった報道…
