ペプチド

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   16年度、コラーゲン供給量2.5%減　ゼラチンは2%増、5年連続伸長

   2016年度における食用コーラゲンペプチドの販売量が減少に転じる一方、食用ゼラチンの販売量は5年連続で伸長し、1万2000トン迫る勢いであることが分かった。日本ゼラチン・コラーゲン工業組合が公表した統計データで明らかになった。組合加盟企業の…

   • 2017/5/19
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