世界的なカシス不足、市場に打撃(特集／カシス）
カシスは、ビタミンやミネラルの豊富なスーパーフルーツ。近年はアイケアに加えて、カシス特有のアントシアニンに着目した研究が進み、血流改善、脳機能改善、更年期症状の軽減など、多彩なエビデンスが蓄積され、フェムテック、eスポーツ等の分野でも活用が…
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米国展示会盛況、見えたトレンド（オピニオン）
11月4日までラスベガスで開催されたサプライサイドウェストは、1,100社を超える出展があり、盛況となった。編集部からも久しぶりに記者を派遣できた。日本では“第8波”が喧伝されているが、現地でマス…
