サプリから一般加工食品まで野菜パウダー活用拡大(ZOOM UP:パワーベジタブル)

「1 日350g 野菜を食べよう」という情報は定着したが、肝心の実態は10 年以上も改善が見られず、国内の野菜摂取不足は年々深刻化している。こうした中、野菜パウダーを活用したサプリメントやスープ、ふりかけ、青汁、スムージー、健康志向の製…

コロナ禍で躍進、青汁の差別化、ペット向けなど需要旺盛(Zoom Up:ク マ 笹)

「完全栄養食」「プロテイン」「グミ」などミネラル強化食品の裾野拡大(特集:ミネラル)

withコロナで肌ケアニーズが拡大 海外需要旺盛に(特集:ヒアルロン酸Na)

VM補給からスポーツ、免疫、デトックスまで、広がる裾野(特集/ク ロ レ ラ)

受託市場 V 字回復 、6割超(特集/2022年下期総括・化粧品受託製造)

「経営良好」3割に (特集:2022年総括 健食受託加工・製造特集)

機能性表示が続々、表示内容も多彩に(特集:注目のダイエット食品)

新ヘルスクレームでニーズ掴む(特集:食品受託試験/機能性表示支援)

栄養素の宝庫、サステナブル性に脚光(特集:サケ由来機能性素材)

コロナ禍でペットサプリ需要拡大(特集:ペットサプリ)

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