動物性原料不使用の植物性ダシにエビタイプをラインアップ 

不二製油は、動物性原料不使用の植物性ダシ「MIRA-Dashi®」シリーズから、エビのような風味を実現する新製品を発売した。「MIRA-Dashi®」シリーズは、植物性油脂とたん白の技術融合により生まれた技術ブランド「…

• 2026/4/22
• 食品素材の記事

2026年4月　行政ニュースリスト（4/21更新）

• 2026/4/21
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Natural Products Expo West 2026に見る乳製品イノベーションとパーソナライズ飲料の台頭

• 2026/4/20
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次世代プロバイオティクス「アッカーマンシアAKK PROBIO®株」【食品と開発4月号特集II-2】🔒

• 2026/4/19
• 『食品と開発』誌面から

農研機構における乳酸菌の機能性研究の進展と新しい取り組み【食品と開発4月号特集II-1】🔒

• 2026/4/18
• 『食品と開発』誌面から

「頭皮の健康」を訴求した機能性表示食品の届出・公開 

• 2026/4/17
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NAGASEグループのフード事業強化をめざし、「ナガセフードソリューションズ」として食品素材販売事業の新体制を構築 

• 2026/4/16
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犬が栄養成分を吸収しやすいシート状サプリ

• 2026/4/14
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衛生対策から暑さ対策まで多彩なニーズに応える独自開発の衛生衣料をラインアップ 

• 2026/4/14
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BtoBの値上げ交渉は7割が実施、BtoCの価格転嫁率は低く―令和7年度食品等取引実態調査結果を公表

• 2026/4/13
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食農特化AIが商品の新たな競争力を発掘　サステナだけでなく商品開発からマーケティングまで【食品と開発　4月号特集I-4】🔒

• 2026/4/12
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【3月2日（月）迄・聴講無料】食品開発展プレゼンフォートナイト2026年冬が開催

食品開発展が主催する共催ウェビナー「食品開発展プレゼンフォートナイト」2026冬が、2月16日より開催された。11回目となる本イベントでは、「AIによる商品開発」「DX化」「食品の品質向上・課題解決」など、６つの注目テーマをライ…

• 2026/3/2
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【申込締切1/15】アメリカ最大級の食品見本市・ナチュラルプロダクトエキスポ　ツアー参加者募集

• 2026/1/15
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2025年の食品業界ニュース：今年最も読まれた記事

• 2025/12/26
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【12/19申込〆】食品開発展プレゼンフォートナイト冬　配信企業募集

• 2025/12/19
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【会場レポート③】食品開発展2025を振り返る

• 2025/10/20
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