オリーブ
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特集【オリーブ】機能性表示食品が登場、オイル、ゼリー、サプリ
オリーブ関連商品が注目を集めている。オリーブオイルは、食用油のカテゴリーで、利用方法や健康機能が広く知れわたり、年々需要が増加。マーケットサイズは400億円に到達し、キャノーラ油を抜いてトップシェアとなった。果肉や葉に含まれる有用成分を…
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特集【オリーブ】 待望の機能性表示、「LDL酸化抑制」
日清オイリオグループが2,000人を対象に実施した「健康と食に関する意識調査2017」によると、健…
