クリニカル・サポート・コーポレーション
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特集【北海道】“道産ブランド＋健康機能”、国内外で注目 独自の機能性表示、累計115品・120億円
食品の高付加価値化を推進する北海道。「機能性食品・化粧品」が中心の道内バイオ産業は600億円市場を誇る。運用6年目になる北海道独自の食品機能性表示制度「ヘルシーDo」は、産官学がスクラムを組み、豊富な天然資源を利用した機能性素材の研究、…
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【特集】食品CRO／SR作成・届出支援 消費者庁報告書、SRに課題？”質の高いSR”とは？
「独自の食品素材で特許をとった。せっかくならば素材のストーリー性だけではなく、独自の機能性も消費者に…
