四国企業

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   特集【四国企業ガイド】多彩な素材のエビデンス構築進む

   海と山に囲まれ、豊かな自然環境の四国地方では、天然資源が豊富なことから、食品分野において6次産業化が進んでいる。機能性表示制度の活用や、大学や研究機関とのエビデンスの構築を通して、高付加価値の機能性食品を製造するメーカーの動きが活発化。…

   • 2019/11/5
   • 特集