投稿者の記事一覧

  1. ダイエット用食事代替食品

    低迷するダイエット市場において、近年、｢摂取カロリーを抑えながら、必要栄養素を取り入れる｣ことをコンセプトしたダイエット用食事代替食品が人気を集めている。特に、ドリンクタイプの商品は、マイクロダイエットが市場を牽引する一方で、近年は大手企業…

  2. 第64回日本癌学会学術総会

    14日開幕、キノコ類・フコイダンの発表目白押し第64回日本癌学会学術総会が今月14日から３日間、ロ…

  3. 「新トクホ」「残留農薬」など最新テーマでセミナー

    来月５日から３日間、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2005」。既報のとおり、出展企業480…

  4. 機能性食品の開発支援、安全対策に重点

    関連省庁の平成18年度概算要求厚生労働省、農林水産省など関連省庁の平成18年度予算の概算要求の原案…

  5. 機能性食品素材展、アジア最大規模で開催

    本紙では、10月5日（水）から3日間、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2005」を本号から4…

  6. 300億円市場のプロポリス、市場は踊り場

  7. 数千年の食文化を背景に好調推移

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