投稿者の記事一覧

  1. 4 月16日㈫　第3 回NARO食と健康の国際シンポジウム

    日時：4 月16日㈫場所：オンライン内容：「発酵微生物の代謝産物とその機能」萩達朗氏（（国研）農業・食品産業技術総合研究機構）「タイの伝統的な発酵食品とその健康機能の探索」Massalin Nakphaichit…

  2. 大阪市が紅麹対策本部設置、今後の対応検討

    大阪市は、「小林製薬の紅麴含有健康食品にかかる大阪市食中毒対策本部」を設置し、３日に第１回対策本部会…

  3. 小林製薬の紅麹問題　影響拡大

    小林製薬の紅麹問題による影響が広がっている。厚生労働省は対応を政府一体的に行うため、紅麹使用製品対策…

  4. 日添協、「ベニコウジ色素と紅麹原料は異なるもの」

    日本食品添加物協会は３月29日、小林製薬の「紅麹原料」を含む健康食品による健康被害を受けて、食品添加…

  5. 厚労省「食事摂取基準」25年版で報告書案成人のビタミンＣ推奨量50mgに

    厚生労働省は3月6日、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会の第5回会合を開催、報告書案…

  6. 農芸化学会、創立100周年記念大会 24日から都内で 一般講演1,493題、機能性素材の研究発表相次ぐ

  7. 活動開始25周年記念セレモニーに500人 JACDS

  8. 『プロテインクリスプ』のサンプルワークに着手 　ソーフンジャパン

  9. イノシトール＋フィチン酸にヘアケア作用 築野グループ

  10. えがお、鮫肝油と黒酢サプリで売上日本一記録更新

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