投稿者の記事一覧

  1. 【プラントベース】代替食に加え、機能強化などの付加価値提供

    プラントベース商品のバリエーションが広がっている。代替ミート以外ではスイーツやエッグ、フィッシュ、マーガリン、ミルクなどの商品化が進んでいる。今春、エンドウ豆を使った国内初のプラントベースヨーグルトも登場する。大手コンビニや外食チェーンによ…

  2. 【β-グルカン】ZOOM UP！

    　COVID-19 の感染拡大によって世界的に関心が高まったのが免疫機能だ。特に元々セルフディフェン…

  3. 3月28日㈭～31日㈰　日本薬学会第144年会

    日時：3月28日㈭～31日㈰場所：パシフィコ横浜（神奈川県横浜市)内容：「機能性食品の品…

  4. 3 月24日㈰～27日㈬　日本農芸化学会2024年度大会（日本農芸化学会創立100周年記念大会）

    日時：3 月24日㈰～27日㈬場所：東京農業大学世田谷キャンパス　　 （東京都世田谷区）内容…

  5. 【健康食品GMP】健食GMP取得企業186社220工場

    厚労省平成17年通知を受け、日本健康・栄養食品協会（日健栄協）と日本健康食品規格協会（JIHFS）の…

  6. 食用エゴマ油のα-リノレン酸による血圧訴求で日本初の小袋タイプ『血圧が高めの方の毎日えごまオイル』

  7. 黒色スタミナ素材を濃縮 『黒胡麻・発酵高麗人参の入った黒酢黒にんにく』

  8. 23年の健食支出、「総世帯」4％増 60歳以上が牽引 ネット通販は横ばい

  9. 「錠剤・カプセル等食品の製造」指針、年度内に改正へ 　厚労省

  10. 23年DgS、健食6％増2,725億円で過去最高 化粧品・小物は1兆円超、コロナ前上回る

PAGE NAVI

PAGE TOP