スピルリナ

  1. 特集【愛知県】付加価値の高い技術力で健康産業に新風 -41 年連続日本一の〝ものづくり王国-

    愛知県は、41年連続日本一の製造品出荷額を誇る“ものづくり王国”。東京、大阪に次ぐ三大都市圏のひとつであり、健康産業で活躍する企業も多い。県では、国内外へ製造業の実力をアピールすべく、独自の製品・技術を持つ企業を『愛知ブランド』として認…

  2. 【特集】スーパーフード最前線―市場規模400億円に拡大

    スムージーをはじめ、シリアルなど一般食品用途での提案が活発化している。「食品にふりかけるだけ」「麺類…

  3. 健康産業新聞ロゴ01

    主張「機能性表示“エキス”は最大のチャンスだが・・・」

    機能性表示食品の市場規模をどうみるのか?当面の見込みとして1 兆円程度を目指すのか、2 兆円以上か、…

  4. 健康産業新聞165141bスピルリナ

    【特集】「スピルリナ」 “スーパーフード”切り口に、市場の裾野が拡大 大手レストラン、高級ホテルへの導入進む

    スーパーフードの王様として話題を集めるスピルリナ。テレビや雑誌などメディアへの露出が増え、スーパ…

  5. スピルリナ抽出の天然青色色素『リナブルー』

    “スーパーフードの王様”と呼ばれるスピルリナから水で抽出・精製された食用青色色素(フィコシアニン)。…

  6. 飲食店でスピルリナ採用メニューが増加

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