スピルリナ

  1. 特集【スピルリナ】スーパーフード〞で市場定着へ 「介護」・「スポーツ」新分野への提案も本格化

    天然のマルチ栄養素として、「野菜不足解消」「ダイエット時の栄養補給」を訴求ポイントに、市場を形成してきたスピルリナ。テレビや雑誌で取り上げられることも多く、さらなる市場拡大が期待される素材だ。サプリメント・健康食品はもとより、一般食品へ…

  2. 特集【愛知県】付加価値の高い技術力で健康産業に新風 -４1 年連続日本一の〝ものづくり王国-

    愛知県は、41年連続日本一の製造品出荷額を誇る“ものづくり王国”。東京、大阪に次ぐ三大都市圏のひ…

  3. 【特集】スーパーフード最前線―市場規模400億円に拡大

    スムージーをはじめ、シリアルなど一般食品用途での提案が活発化している。「食品にふりかけるだけ」「麺類…

  4. 健康産業新聞ロゴ01

    主張「機能性表示“エキス”は最大のチャンスだが・・・」

    機能性表示食品の市場規模をどうみるのか？当面の見込みとして1 兆円程度を目指すのか、2 兆円以上か、…

  5. 健康産業新聞165141bスピルリナ

    【特集】「スピルリナ」 “スーパーフード”切り口に、市場の裾野が拡大　大手レストラン、高級ホテルへの導入進む

    スーパーフードの王様として話題を集めるスピルリナ。テレビや雑誌などメディアへの露出が増え、スーパ…

  6. スピルリナ抽出の天然青色色素『リナブルー』

  7. 飲食店でスピルリナ採用メニューが増加

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