チアシード
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特集【南米由来機能性素材】活力系マカ、“女性を応援する天然ハーブ”でも注目
米地域は、天然素材の宝庫として知られる。認知度抜群のマカは、活力系素材の代表格として定着。今年もサプリメント、エナジードリンクなど、各社より新商品が上市されている。また、女性のホルモンバランス調整作用、更年期症状の改善、睡眠障害の改善作…
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【特集】スーパーフード最前線―市場規模400億円に拡大
スムージーをはじめ、シリアルなど一般食品用途での提案が活発化している。「食品にふりかけるだけ」「麺類…
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【特集】スーパーフード最前線 女性支持受け定着、”進化系”提案も活発化
ココナッツオイルの大ブレイクを契機に、最近の食品市場を席巻してきたスーパーフード。女性を中心に認知度…
