ナチュラル・プロダクトツ・エキスポ

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   米国WFM 2020年・食品注目トレンド -「モリンガ」「テフ」「ゴールデンクロレラ」等-

   米国最大の自然食品店ホールフーズマーケットは、来年の食品トレンドのトップ10を発表した。西アフリカ由来の機能性素材では、米国ではモリンガ、タマリンドといったスーパーフードや、テフ、フォニョ、ソルガムなどの雑穀が人気を呼んでいるという。ま…

   • 2019/11/5
   • 行政・業界ニュース