健康産業新聞1651号
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【連載/話題追跡】好調続く「大人向け粉ミルク」 シニアマーケットに商機
「粉ミルク」といえば、“赤ちゃんが飲むもの”という認識が一般的だが、今、シニア層をターゲットにした“大人向け粉ミルク”が売れている。現在、救心製薬、森永乳業、雪印ビーンスタークなどが製品を展開。マーケティングが難しいと言われるシニア市場で、…
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『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』 津川友介 著
カリフォルニア大学ロサンゼルス校助教授の筆者は、ちまたで一般的とされている健康情報に一石を投じる。最…
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『日本人のための科学的正しい食事術』西沢邦浩 著
健康医療ジャーナリストの筆者は、日本人の体質として「糖尿病リスクが高い」、「隠れ肥満が多い」、「炭水…
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【特集】「雑穀」市場規模 500億円に拡大 －“もち麦ブーム”が市場をけん引
雑穀市場が500億円にせまる勢い── 近年、健康志向の高まりとともに食生活を見直す消費者が増えたこと…
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「食品開発展2018」10月3日開幕 －アジア最大規模、580社・870小間－
食品分野の3大テーマである「健康、美味しさ、安全・品質」に関するアジア最大の食品素材・技術展「食品開…
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「食品開発展2018 記念セミナープログラム」（10月3日～5日）
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【特集】関西受託マップ －機能性表示、粉末殺菌、打錠など 業界をリードするプロフェッショナル－
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機能性表示食品、受理品の分析状況など検証 健康被害の報告基準を提示 －消費者庁－
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【特集】「スピルリナ」 “スーパーフード”切り口に、市場の裾野が拡大 大手レストラン、高級ホテルへの導入進む
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